Fatturato: milioni EUR ()
Paese: Francia
Eat Sushi è stato creato nel 2006 ed è il 3 il catena di ristoranti giapponesi in Francia. Il gruppo ha 39 ristoranti solo in Francia.
Eat Sushi è fortemente impegnato nell'innovazione creando il primo Sushi Drive nel 2012, ma anche innovando in termini di sushi offerto.
Eat Sushi opera principalmente sotto forma di franchising e offre 4 concetti di vendita: Pick-and-go (8 franchising), ristoranti (20 franchising), Rolling bar (9 franchising) e drive
Eat Sushi ha una forte presenza su Internet: le vendite online rappresentano il 50% del suo fatturato
Fonte Sito web dell'azienda , Osservatorio del franchising
Dati finanziari
DUNS: 818309619
Nome legale: EAT SUSHI LE RAINCY
Indirizzo: 115 AV DE LA RESISTANCE , 93340 LE RAINCY
Numero di collaboratori: Entre 10 et 19 salariés (2020)
Capitale: 15 000 EUR
Dati finanziari:
| Anno | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fatturato | - | - | - | - | 718 331 | 488 921 |
| Margine lordo (€) | - | - | - | - | 453 320 | 323 280 |
| EBITDA (€) | - | - | - | - | 105 136 | 69 539 |
| Profitto operativo (€) | - | - | - | - | 93 793 | 63 802 |
| Utile netto (€) | 8 765 | 30 512 | -30 383 | 36 488 | 69 410 | 47 499 |
| Tasso di crescita del turnover (%) | - | - | - | - | 46,9 | - |
| Tasso di margine EBITDA (%) | - | - | - | - | 14,6 | 14,2 |
| Tasso di margine operativo (%) | - | - | - | - | 13,1 | 13 |
| Capitale circolante (giorni di turnover) | - | - | - | - | -60,5 | -51,6 |
| Requisiti del capitale circolante (giorni di turnover) | - | - | - | - | -6,7 | -27,3 |
| Margine netto (%) | - | - | - | - | 9,7 | 9,7 |
| Valore aggiunto / fatturato (%) | - | - | - | - | 46,7 | 45,8 |
| Salari e addebiti sociali (€) | - | - | - | - | 216 463 | 149 742 |
| Stipendi / turnover (%) | - | - | - | - | 30,1 | 30,6 |
Manager dell'azienda:
| Posizione lavorativa | Nome | Cognome | Età | Profilo Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Cédric | CHEVANCE | 41 |