Cidrerie de la Brique

La Cidrerie de la Brique è un'azienda familiare situata nel cuore della regione del Cotentin ed esiste dal 1953 (tre generazioni). Attualmente è gestita da Francis DUPONT, nipote del fondatore, e impiega otto persone. La Cidrerie de la Brique produce un sidro di mele fresche, provenienti principalmente dalla regione del Cotentin, non pastorizzato e con succo puro al 100%. La Cidrerie de la Brique dispone di moderne attrezzature per la produzione e il confezionamento. Dal 2004 l'azienda ha ottenuto il marchio di qualità "Produit en Normandie", di proprietà dell'Irqua-Normandie (Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Normandie)