Café michel - Terra Etica

1981: Creazione del Café Michel: Michel Gélis crea un laboratorio di torrefazione artigianale a Pessac, nella Gironda, principalmente per hotel, bar e ristoranti
1993: Café Michel è la prima torrefazione francese ad offrire caffè del commercio equo e solidale in Francia
2011 :Terra Etica Il fondatore del Café Michel va in pensione. Lo SCOP Café Michel ed ETHIQUABLE, che condividono gli stessi valori, creano nuove sinergie e rinnovano il progetto dell'azienda contando sulla complementarietà delle due strutture. I tè, i cioccolatini e gli zuccheri sono ora esposti sotto l'insegna di Terra Etica e mettono in evidenza l'origine dei prodotti: le cooperative di produttori biologici sostenuti da un esigente commercio equo. I prodotti di Terra Etica provengono dal commercio equo e solidale e dall'agricoltura biologica su piccola scala. Mettono in evidenza le varietà antiche o locali.