Brasserie Castelain

Questo birrificio nella regione Nord-Pas-de-Calais è stato fondato nel 1926 ed è di proprietà dell'omonima famiglia dal 1966. Nel 2018 il birrificio ha prodotto 95.000 ettolitri di birra, di cui 10.000 litri provenienti da una coltivazione biologica di luppolo.

L'azienda offre 18 ricette nella sua gamma di birre, tra cui Jade 0,0%, certificata senza alcol, che punta a diventare la birra biologica leader in Francia in questo segmento in rapida crescita.

Negli ultimi cinque anni l'azienda ha registrato una crescita media delle vendite del 20% in termini di valore.

Nel 2019 sono stati stanziati 1,1 milioni di euro per l'acquisto di quattro serbatoi di maturazione aggiuntivi, installati all'inizio del mese. Ciò consentirà all'azienda di aumentare la produzione di birre a lunga conservazione di 4.000 ettolitri. L'azienda spera di poter puntare meglio sul segmento degli enotecari e dei bar-alberghi-ristoranti (25% dei volumi, contro il 55% dei supermercati e degli ipermercati).