Chiffre d'affaires: 109 millions EUR (2023)
Pays: France
- Acteur historique du Sud de la France,
- Grap’Sud fédère près de 2 000 structures vitivinicoles des vignobles du Languedoc, du Roussillon, de Provence et d’Alsace
- Grap’Sud traite les coproduits etvalorise les composés, les extraits et autres molécules d’intérêt sur les marchés de l’agroalimentaire, de la santé ou encore en agriculture.
Actualités et chiffres clés
Dans le Gard, deux coopératives créent un groupe mondial de distilleries 15/05/2024
- Les coopératives UDM et Grap'Sud spécialisées dans la distillation viticole annoncent un projet de partenariats pour mutualiser leurs apports de matières (marc, lies et vins) ainsi que la mise en place de participations croisées avec la Distillerie Romann et la Distillerie du Beaujolais, et la coopération sur la production de moûts concentrés rectifiés en Espagne.
- - L'UDM traite environ 200.000 tonnes de marc, lies et vins par an, pour un chiffre d'affaires de 55,7 millions d'euros sur 2022-2023.
- - Grap'Sud traite environ 100.000 tonnes par an pour un chiffre d'affaires de 53,1 millions d'euros.
- - Les deux groupes collectent des sous-produits dans plus de 25 départements français, couvrant l'essentiel des zones viticoles d'une grande moitié est de la France.
- - Ensemble, UDM et Grap'Sud emploient environ 250 salariés (133 pour UDM et environ 120 pour Grap'Sud). - Grap'Sud exploite quatre sites de production (trois en France et un en Espagne) et sept sites de collecte.