Chiffre d'affaires: ()
Pays: Espagne
Subway est une franchise nord-américaine de restauration rapide spécialisée dans les sandwiches et les salades. Fondé en 1965, il est considéré comme l'un des plus grands réseaux de franchise au monde avec plus de 44 000 restaurants répartis dans 98 pays.
En Espagne et au Portugal, elle est gérée par la filiale Subway Realty of Spain, S.L. Au Portugal, la société exploite plus de 17 magasins. En 2017, la société a annoncé une stratégie d'expansion agressive dans le pays et prévoit l'ouverture de 43 autres magasins d'ici 2020.
Actualités et chiffres clés
Subway : le sandwich au thon sans thon 23/06/2021
- Un laboratoire a analysé la composition du thon utilisé par la chaîne de restaurants et n'a pas réussi à déceler une véritable trace de quelques espèces de ce poisson.
- Le New York Times a demandé à un laboratoire de tester "plus de 1,5 mètre de sandwich au thon Subway"
- Une plainte qui prétend désormais que le thon utilisé aux Etats Unis n'est pas à 100% du thon pêché de manière durable et 100 % albacore a été déposée
- En France, nous confirmons que le thon servi dans les restaurants Subway est du thon certifié, provenant d’une pêche durable, sans Dispositif de Concentration de Poisson et mélangé à une mayonnaise légère