Chiffre d'affaires: ()
Pays: Italie
En 1941, à cause de la guerre, des charcutiers siennois décidèrent de s’unir pour travailler la viande de porc. Salcis est l’acronyme de Società Anonima Lavorazione Carni Saucissi Siena. En 1960, l'entreprise commence également la transformation du lait de brebis. Dans les années 1980, la famille Morbidi devient propriétaire unique avec ses 20 membres travaillant pour la société Salcis