Mamaten

L'entreprise Mamaten est une boulangerie située en Savoie, ayant ouvert en 2016. Fondée par deux femmes, Nancy et Mathilde, cette boulangerie se démarque en proposant des pains sans gluten.

Engagée dans une démarche écologique, Mamaten est labelisée auprès d'Ecocert et privilégie une production biologique et responsable. Les pains sont entièrement façonnés à la main, ce qui permet d'obtenir une pâte de grande qualité. En plus des pains, Mamaten propose également une recette de crêpes sans gluten, sans lait et sans œuf.