Chiffre d'affaires: 129.4 millions EUR (2018)
Pays: Royaume-Uni
Avec l'ouverture de son premier restaurant à Londres en 1997, Itsu est passé à plus de 75 restaurants en 2021. La plupart d'entre eux se trouvent au Royaume-Uni, mais il y a également un restaurant à New York.
Itsu s'attache tout particulièrement à fournir des aliments sains et de qualité à ses clients, en mettant l'accent sur la responsabilité environnementale.