Chiffre d'affaires: 1.8 milliards EUR (2022)
Pays: France
- Le groupe Bertrand est le master franchiser de Burger King en France. La société a racheté l'enseigne Quick en 2015
- Burger King France est une franchise et compte environ 500 restaurants pour un volume de chiffre d'affaire estimé à 1,8 milliard€
Actualités et chiffres clés
La bataille pour le marché du burger en Europe : McDonald's contre Burger King 17/03/2025
Concurrence sur le marché du burger en France : McDonald's domine avec 1 560 restaurants et 78 000 salariés, tandis que Burger King France compte 550 adresses. Cependant, Burger King affiche une dynamique de croissance plus forte. Le groupe Bertrand, qui détient également Hippopotamus et la brasserie Lipp, renforce l'image de Burger King en France grâce à son empire de la restauration.
Les fast-foods se préparent à abandonner la vaisselle jetable 26/11/2022
- Àu 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide doivent supprimer la vaisselle à usage unique, même en carton
- McDonald's teste un système de recyclage des couverts et des contenants (1 000 restaurants concernés) et déploie des contenants en plastique recyclé rouges, des gobelets en tritan
- Burger King va déployer sa nouvelle vaisselle réemployable en janvier 2023 et promeut le tri sélectif dans ses 400 restaurants français
- Subway, 95% des gobelets seront réemployables et pas emballages cartons
Données financières
SIREN: 801363227
Dénomination: BURGER KING RESTAURATION
Adresse: 34 RUE MOZART IMMEUBLE LE CASSIOPEE, 92110 CLICHY
Nombre d'employés: Au moins 1 salarié (2022)
Capital social: 39 388 000 EUR
Données financières:
| Année | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 64 637 881 | 38 094 119 | 36 252 673 | 22 955 870 | 14 437 032 | 53 544 611 |
| Marge brute (€) | 104 333 486 | 61 294 815 | 61 521 652 | 38 471 977 | 18 715 337 | 41 574 237 |
| EBITDA - EBE (€) | -2 826 538 | -292 656 | 3 056 380 | 969 765 | 208 706 | 2 416 157 |
| Résultat d'exploitation (€) | -9 126 361 | -11 008 379 | -1 889 273 | -3 333 278 | -2 848 057 | -744 113 |
| Résultat net (€) | -18 168 378 | -13 356 148 | -6 643 791 | -4 179 733 | -2 598 202 | -1 287 927 |
| Taux de croissance du chiffre d'affaires (%) | 69,7 | 5,1 | 57,9 | 59 | -73 | 31,5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4,4 | -0,8 | 8,4 | 4,2 | 1,4 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,1 | -28,9 | -5,2 | -14,5 | -19,7 | -1,4 |
| BFR (jours de Chiffre d'affaires) | 12,7 | -606,3 | -424,3 | -458 | -90,5 | 56,2 |
| BFR exploitation (jours de chiffre d'affaires) | 34,2 | 51,5 | -8,6 | -40,9 | -3 | -43,4 |
| Marge nette (%) | -28,1 | -35,1 | -18,3 | -18,2 | -18 | -2,4 |
| Valeur ajoutée / chiffre d'affaires (%) | 14,9 | 17,7 | 30,7 | 23,6 | 15,5 | 37,9 |
| company.salaries_and_social_charges | -13 655 | -360 879 | 53 541 | -1 212 | 3 538 | 13 747 237 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | -0,9 | 0,1 | - | - | 25,7 |
Dirigeants:
| Fonction | Prénom | Nom | Age | Compte Linkedin |
|---|---|---|---|---|
| Président | Jérôme Jean-Baptiste | TAFANI | 66 |
Études où cette entreprise est citée
Le marché de la restauration rapide - Belgique
Autres entreprises citées:
- McDonald's
- Burger King Restauration
- Domino’s Belgium
- Pizza Hut USA
- Exki
- Point Chaud
- Subway