Ingresos: 7.6 mil millones EUR (2021)

País: Alemania

Südzucker es el principal productor de azúcar del mundo. Su filial CropEnergies es el mayor productor de etanol de la Unión Europea. Südzucker produce 4 tipos principales de productos: azúcar con 23 fábricas de azúcar, productos especiales con 29 sitios de producción, etanol con 4 sitios de producción y productos de fruta con 42 sitios de producción.

Südzucker es el nuevo nombre de Süddeutsche-Zucker, creado en 1926 mediante la fusión de varias empresas regionales (Zuckerfabrik Frankenthal, Frankenthal, Badische Gesellschaft für Zuckerfabrikation, Mannheim, Zuckerfabrik Stuttgart, Stuttgart-Bad Cannstatt).

Südzucker opera en Francia principalmente a través de la marca Saint Louis sucre.

La Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft eG (SZVG), que agrupa a los cultivadores de remolacha azucarera, posee el 56% del capital social.