Ingresos: 1.714 millones EUR (2017)
País: Francia
Moulin Margier se relanzó en 1998 y obtuvo la certificación ECOCERT de aceitunas ecológicas. En 2001, la empresa se traslada de sus antiguos locales a unas instalaciones más modernas, desarrollando así sus actividades. La producción pasa de 160 a 575 toneladas en 2005.
La almazara de Margier se concentra casi exclusivamente en el prensado de aceitunas. Prensan sus propias aceitunas, pero también ofrecen prensar las aceitunas de profesionales, particulares, etc. según el peso de las aceitunas que deseen prensar
La almazara produce aceites de alta calidad, cuyo precio ronda los 25€/L. Sus aceites han sido premiados en varias ocasiones en ferias regionales y nacionales, especialmente en el Concours Général Agricole de París.