Ingresos: 1.56 mil millones EUR (2023)
País: Francia
Euralis es una cooperativa de categoría mundial en la producción de foie gras. Con sede en el suroeste de Francia, Euralis estructura sus actividades en cuatro divisiones: Agricultura (41%), Alimentación (40%), Semillas (15%), Participaciones y Desarrollo (4%)
En 2016-2017, la cooperativa alcanzó el 26% de su facturación a nivel internacional. El grupo tiene dos unidades de producción de foie gras en el extranjero, en Canadá y China, para satisfacer la demanda local.
La filial gastronómica de Euralis explota siete centros industriales que producen platos preparados y foie gras con las marcas Montfort y Rougié. Rougié es la marca líder de foie gras entre los profesionales de la restauración (restauradores, comedores, hoteles, catering).
Los episodios recurrentes de gripe aviar han golpeado duramente al grupo, que ha anunciado el cierre de su centro de producción de Brive la Gaillarde y la reorientación de sus centros de Sarlat-la-Canéda y Maubourget.