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País: Francia

Productor de trufas del Périgord

Noticias

Cómo se crea el mayor campo de trufas del Périgord 21/02/2023

  • La finca trufera de Grand Merlhiot es aún poco más que una encantadora casa rural
  • Dentro de unos años, con sus cincuenta hectáreas plantadas con unos 18.000 robles pubescentes, debería convertirse en el peso pesado de la producción trufera del Périgord
  • Hasta la Primera Guerra Mundial, se producían hasta 160 toneladas de trufas al año