Café michel - Terra Etica

1981: Creación del Café Michel: Michel Gélis crea un taller de tostado artesanal en Pessac, en la Gironda, principalmente para hoteles, bares y restaurantes
1993: Café Michel es el primer tostador francés que ofrece cafés de Comercio Justo en Francia
2011 :Terra Etica El fundador del Café Michel se jubila. El SCOP Café Michel y ETHIQUABLE, que comparten los mismos valores, crean nuevas sinergias y renuevan el proyecto de la empresa apoyándose en la complementariedad de las dos estructuras. Los tés, chocolates y azúcares se exponen ahora bajo el estandarte de Terra Etica y destacan el origen de los productos: las cooperativas de productores ecológicos apoyadas por un exigente comercio justo. Los productos de Terra Etica proceden del comercio justo y de la agricultura ecológica a pequeña escala. Destacan las variedades antiguas o locales.