Turnover: 17.969 million EUR (2023)
Country: France
Industrial bakery subsidiary of Boulangeries Neuhauser, itself a subsidiary of the Soufflet group
Financial Data
DUNS: 314438326
Legal Name: LA BOULANGERIE DE L'EUROPE
Address: 1 RUE LOUIS VEREL , 51100 REIMS
Number of employees: Entre 50 et 99 salariés (2020)
Capital: 3 720 000 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 16 784 410 | 17 694 285 | 19 941 625 | 20 074 153 | 18 567 632 | 19 409 071 | 9 309 151 |
| Gross margin (€) | - | 12 332 195 | 13 267 633 | 13 115 806 | 10 731 707 | 10 530 552 | 5 509 133 |
| EBITDA (€) | - | 1 898 775 | 1 807 730 | 1 783 365 | 1 234 002 | 1 232 809 | 1 272 455 |
| Operating profit (€) | - | 428 232 | 481 680 | 458 586 | -152 685 | -165 116 | 657 829 |
| Net profit (€) | -125 791 | 125 287 | -56 163 | 227 658 | -337 675 | -502 955 | 524 545 |
| Turnover growth rate (%) | -5,1 | -11,3 | -0,7 | 8,1 | -4,3 | 108,5 | - |
| Ebitda margin rate (%) | - | 10,7 | 9,1 | 8,9 | 6,6 | 6,4 | 13,7 |
| Operating margin rate (%) | - | 2,4 | 2,4 | 2,3 | -0,8 | -0,9 | 7,1 |
| Working Capital (turnover days) | - | -93,6 | 58,7 | 58,8 | 8,4 | 16,4 | -26,4 |
| Working Capital requirements (turnover days) | - | 71,6 | 10,4 | 62,4 | 21,9 | 21,9 | 430,5 |
| Net margin (%) | - | 0,7 | -0,3 | 1,1 | -1,8 | -2,6 | 5,6 |
| Added value / Turnover (%) | - | 37,8 | 35,2 | 33,8 | 29,4 | 29 | 27,6 |
| Wages and social charges (€) | - | 4 370 409 | 4 704 767 | 4 529 011 | 3 843 807 | 3 878 773 | 1 702 835 |
| Salaries / Turnover (%) | - | 24,7 | 23,6 | 22,6 | 20,7 | 20 | 18,3 |
Studies mentioning this company
The bakery and pastry market - France
Other companies mentioned:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
- La Croissanterie Delineo
- Marie Blachère
- ZOÏ Kitchen
The industrial BVP market - France
Other companies mentioned:
- La Boulangère (Norac groupe)
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Pasquier (Groupe)
- Menissez Groupe
- La Panetière
- Novepan
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Harrys (Barilla Groupe)
- Bimbo qsr Plessis
- Bimbo Qsr Fleury
- Bimbo Qsr Aix
- Biofournil
- Boncolac
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Europe Des Pains
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- Le Duff Groupe
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Fournil Du Val De Loire
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- La Mie Caline (Groupe Monts Fournil)
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Planete Pain
- Tipiak Panification
- Vivescia
- Puratos Group
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Moulin de la Marche
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Mecatherm
- Eurogerm
- Vandemoortele