Turnover: 780 billion EUR (2022)
Country: France
Délifrance is a bakery chain that produces "French-style" bakery, savoury and snack products in over 100 countries on five continents.
Délifrance has 12 subsidiaries in Europe and the Middle East. Its restaurants serve "French-style" bakery products such as croissants, cakes, fougasses, pains au chocolat, brioches, crispy pralines and baguettes. Most Délifrance restaurants also serve drinks, coffee and pasta.
Delifrance employs 31,000 people at 17 production sites
The company belongs to the Vivescia cooperative group (Grands Moulins de Paris, Campaillette, Cpaline, Francine)
News
Délifrance invests 2.5 million in Landévant to produce its new premium range 11/12/2023
- Vivescia sales: 4.6 billion euros
- Number of Vivescia employees: 3,300
- Production at Landévant plant: 8,500 tonnes of Viennese pastries per year
- Number of employees at Landévant plant: 250
- Number of Délifrance plants: 14
- Délifrance sales last year: over 900 million euros
- Percentage of Délifrance sales from international markets: 80%
Viennoiserie: Délifrance boosts production capacity 22/05/2023
- Sales in 2022: 780 million euros
- Total workforce in 2022: 3,100 people
- Viennese pastries: 50% of sales
- Breads: 35% of sales
- Pastries: 7% of sales
- Snacking: remaining sales
- 14 production sites, including 7 in France
- Investment of 40 million euros over 4 years in the Romans-sur-Isère site
- 370 employees at the Romans-sur-Isère site
- 80% of production exported
Financial Data
DUNS: 313167173
Legal Name: DELIFRANCE S A
Address: 99 RUE MIRABEAU , 94200 IVRY-SUR-SEINE
Number of employees: Entre 1 000 et 1 999 salariés (2020)
Capital: 22 819 224 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 347 633 000 | 359 327 000 | 419 431 000 | 432 323 000 | 394 600 000 | 396 885 000 | 524 200 000 |
| Gross margin (€) | 145 552 000 | 140 665 000 | 155 016 000 | 170 803 000 | 161 121 000 | 158 889 000 | 206 081 000 |
| EBITDA (€) | -3 841 000 | -224 086 000 | -21 731 000 | 3 826 000 | 807 000 | 12 570 000 | 17 097 000 |
| Operating profit (€) | -15 678 000 | -233 996 000 | -21 731 000 | -6 426 000 | -6 673 000 | 4 302 000 | 9 161 000 |
| Net profit (€) | 17 782 000 | -18 844 000 | -41 459 000 | 6 183 000 | 199 000 | 3 133 000 | 8 514 000 |
| Turnover growth rate (%) | -3,3 | -14,3 | -3 | 9,6 | -0,6 | -24,3 | - |
| Ebitda margin rate (%) | -1,1 | -62,4 | -5,2 | 0,9 | 0,2 | - | - |
| Operating margin rate (%) | -4,5 | -65,1 | -5,2 | -1,5 | -1,7 | - | - |
| Working Capital (turnover days) | -200,9 | -182,8 | -131,9 | -197,5 | -128,7 | - | - |
| Working Capital requirements (turnover days) | 26,4 | 23,5 | 36,2 | -60,2 | -5,7 | - | - |
| Net margin (%) | 5,1 | -5,2 | -9,9 | 1,4 | 0,1 | - | - |
| Added value / Turnover (%) | 18,8 | -45,1 | 12,3 | 17,7 | 18,6 | - | - |
| Wages and social charges (€) | 69 781 000 | 62 871 000 | 66 507 000 | 65 017 000 | 65 341 000 | - | - |
| Salaries / Turnover (%) | 20,1 | 17,5 | 15,9 | 15 | 16,6 | - | - |
Company Managers:
| Position | First Name | Last Name | Age | |
|---|---|---|---|---|
| Président du conseil d'administration | Olivier | MIAUX | 57 | |
| Directeur général | Robert | O'BOYLE | 49 | |
| Administrateur | Frédéric, Bernard | KASAK | 60 |
Studies mentioning this company
The wheat market - France
Other companies mentioned:
- +Simple.fr
- Axéréal
- InVivo
- Coopérative du Gouessant
- Euralis
- Vivescia
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Soufflet Groupe
- Terrena (Coopérative)
The bakery and pastry market - France
Other companies mentioned:
- ARGRU
- Atlantique Productions
- Banette
- Biofournil
- Boulangerie Neuhauser
- Boulangerie Viennoiserie Française
- Boulangerie Yong
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Bridor (Le Duff groupe)
- Brio Gel
- Delifrance (Groupe Vivescia)
- Erhard Patissier Glacier
- Europe Des Pains
- Jacquet Brossard (Limagrain groupe)
- Jacquet Panification
- Kauffer'S D'Alsace
- L'Epi Du Rouergue
- La Boulangerie De L'Europe (Neuhauser groupe)
- La Fournée Doré
- La Gerbe Savoyarde
- La Romainville
- Le Duff Groupe
- Le Fournil Du Val De Loire
- Le Moulin De La Chaume (Intermarché les Mousquetaires)
- Le Pain De Belledonne
- Les Moulins De Saint Armel ( (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Aubert (Intermarché les Mousquetaires)
- Les Moulins De Saint Preuil (Intermarché les Mousquetaires)
- Limagrain Cooperative Groupe
- Louise Boulangerie (Teract Groupe)
- Mademoiselle Desserts groupe
- Menissez Maison
- Menissez Frais
- Menissez Premium
- Menissez Groupe
- Monts Fournil La Mie Calin
- Norac Foods
- Pains Saint Rolan
- Paso Traiteur (Fleury Michon)
- Pasquier Patisserie Cerqueux
- Pasquier Patisserie Etoile
- Pasquier Patisserie Saint Valery
- Pasquier Patisserie Vron
- Paul Boulangerie (Groupe Holder)
- Planete Pain
- Pomone
- The French Bastards
- Tipiak Traiteur Pâtissier
- Tipiak Panification
- UPB Sobagel SA
- Vitacuire
- Vivescia
- Eric kayser
- Puratos Group
- Teract (Invivo Retail)
- Ange Boulangerie
- Campaillette - Grands Moulins de Paris
- Feuillette
- Fromentiers de France
- Ladurée (Lov Groupe)
- La Boulangère (Norac groupe)
- La Brioche Dorée (Le Duff Groupe)
- La Compagnie des Desserts
- Le Fournil Bitterois (Soufflet)
- Moulin Soufflet
- Moulin Meckert (Moulin des Moines)
- Soufflet Groupe
- Paindor (Vandemoortele)
- Pasquier (Groupe)
- Poppies Bakeries Laudun
- Mecatherm
- Eurogerm
- Christophe Michalak
- Ker Cadélac
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- Pomme de Pain
- Fournil de Pierre (Le Duff Groupe)
- Le fournil Saint André
- Poilâne
- France Boulangerie
- Stohrer
- Mulot et PetitJean
- Augustin
- Mariette
- Le pain du jour
- La Panetière
- L'atelier Papilles
- Vandemoortele
- Novepan
- Boulangeries Sophie Lebreuilly
- La Croissanterie Delineo
- Marie Blachère
- ZOÏ Kitchen