Hotel, Restaurante, Catering - UK
Fortemente afectada pela crise sanitária, a indústria hoteleira e de restauração está a lutar para se recuperar. O sector perdeu um bom número de empregados durante a pandemia e está agora com falta de pessoal. O principal objectivo é recuperar a sua atractividade. O sector hoteleiro já tinha iniciado a sua mudança tecnológica graças a gigantes da reserva online, como Booking ou Hotels.com. A AirBnB também entrou no segmento hoteleiro e quer competir com estes jogadores puros. Quanto ao sector da restauração, a entrega de refeições ao domicílio e a criação de terminais automáticos de encomendas tornou-se essencial para continuar a atrair uma clientela cada vez mais exigente. Uma visão geral de um sector frágil, ainda em plena crise.
