La Raviole du Dauphin

Os irmãos Rambert, em Chatte, fazem ravioles artesanais há duas décadas, respeitando a tradição dos ravioles du Dauphiné. A gama de massas recheadas frescas inclui ravioles tradicionais, ravioles com queijo azul Sassenage, ravioles de queijo de cabra e uma especialidade: Marcelline.

Os ravioles Maison Rambert são entregues em vários restaurantes gastronómicos, assim como em restaurantes de catering e delicatessens. Uma gama de self-service está disponível na secção de frescos dos supermercados, bem como uma gama de produtos congelados.

O crescimento da empresa, que tem continuado desde 2013, acelerou-se ainda mais em 2016 (10,1%)