Turnover: 72.53 million EUR (2021)
Country: France
- Company headquarters in Alsace
- 4 production sites in France
- Groupe Française de Gastronomie specializes in the manufacture of prepared, frozen, fresh and canned dishes for customers in France and abroad
- Gastronomic and festive products: snails, mussels, scallops, puff pastries and cassolettes.
- Specialties: snails and seafood.
- Present in France and abroad:
- supermarkets under the brand names Française de Gastronomie, Mareval and Willm, as well as private labels,
- home service and freezer centers,
- hard discount
- out-of-home catering, under the brand name: Française de Gastronomie Restauration
Financial Data
DUNS: 558503371
Legal Name: GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE
Address: 2 ALL D HELSINKI , 67300 SCHILTIGHEIM
Number of employees: Entre 100 et 199 salariés (2020)
Capital: 1 709 604 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 72 526 815 | 63 771 083 | 61 893 272 | 64 120 311 | 62 218 961 | 56 980 908 | 57 407 778 |
| Gross margin (€) | 17 771 137 | 16 527 749 | 15 889 205 | 16 262 433 | 16 750 473 | 17 458 466 | 17 557 136 |
| EBITDA (€) | -366 029 | 705 763 | -138 397 | 111 509 | -365 900 | 1 336 336 | 1 320 390 |
| Operating profit (€) | -1 034 719 | -270 814 | -700 464 | -589 016 | -923 845 | 694 777 | 812 186 |
| Net profit (€) | -1 276 266 | -488 543 | 218 930 | -708 058 | -790 153 | 334 301 | 476 253 |
| Turnover growth rate (%) | 13,7 | 3 | -3,5 | 3,1 | 9,2 | -0,7 | - |
| Ebitda margin rate (%) | -0,5 | 1,1 | -0,2 | 0,2 | -0,6 | 2,3 | 2,3 |
| Operating margin rate (%) | -1,4 | -0,4 | -1,1 | -0,9 | -1,5 | 1,2 | 1,4 |
| Working Capital (turnover days) | 27,4 | 49 | 51,2 | 46,4 | 64,5 | 62,4 | 50,3 |
| Working Capital requirements (turnover days) | 46,1 | 70,1 | 74,7 | 62,1 | 85,1 | 76,8 | 71,6 |
| Net margin (%) | -1,8 | -0,8 | 0,4 | -1,1 | -1,3 | 0,6 | 0,8 |
| Added value / Turnover (%) | 9,8 | 11,5 | 11,6 | 11,2 | 10,9 | 14,2 | 14,1 |
| Wages and social charges (€) | 7 187 916 | 6 646 290 | 6 893 114 | 6 966 815 | 6 754 748 | 6 582 307 | 6 480 842 |
| Salaries / Turnover (%) | 9,9 | 10,4 | 11,1 | 10,9 | 10,9 | 11,6 | 11,3 |
Company Managers:
| Position | First Name | Last Name | Age | |
|---|---|---|---|---|
| Président du conseil d'administration | Philippe- Jean | BOONEN | 58 | |
| Directeur général | Jean-Philippe, André | LEWANDOWSKI | 55 | |
| Administrateur | Gaétan | WAUCQUEZ | 58 | |
| Administrateur | Jean-Philippe, André | LEWANDOWSKI | 55 |
Studies mentioning this company
The snail and heliciculture market - France
Other companies mentioned:
- Bourgogne Escargots
- Croque Bourgogne
- Française de Gastronomie
- ESCAL
- GrandJean Escargots
- Romanzini
- Sabarot-Wassner
The fish and seafood market - France
Other companies mentioned:
- Alphaprim
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Les pêcheries de la Côtinière
- Delpierre (Labeyrie Groupe)
- Alliance O
- SCAPP (Poissonnier Corail)
- Delmas poissons et marée
- Marine SA
- Vivafysh (Vivalya)
- Sysco Groupe - Davigel
- Leroy Sea Food
- Pure Salmon
- Grand Frais (Prosol)
- Terrazur (Pomona groupe)
- Sathoan
- Cinq Degrés Ouest 5DO
- King Lobsters
- PSMA LA SABLAISE
- Escal Sea Food
- Française de Gastronomie
- Grieg Sea Food group
- France Haliotis
- Sapmer
- Audelor
- Conserverie la Belle-Iloise
- Saupiquet (Bolton alimentari Group)
- La Compagnie Bretonne du Poisson
- MerAlliance groupe
- Le Graët Groupe
- Luximer
- Océan Delice
- Compagnie des Pêches Saint Malo
- Bolton Group: Rio Mare, Palmera, Simmenthal
- France Pélagique
- Nautilus Food
- R&O SeaFood Gatronomy- Reynaud
- Cermaq (Mitsubishi Corp)
- Mowi Group
- Marine Harvest Kristen (Mowi group)
- Aquafrais (Fish group)
- SN Trading
- Morisseau Maison
- Olala cosmetics - EQAM
- Saumon de France
- Groix et Nature
- Food4Good
- Compagnie des pêches de Saint-Malo
- Cultimer
- Chancerelle Conserverie
- Océalliance
- Seafoodia
- Mericq Groupe
- Alliance Océane et Charcutière - Coraya
- Cité Marine (Nissui Groupe)