Turnover: 18.6 million EUR (2023)
Country: France
Founded in 1908, Comtesse du Barry is a franchise network specializing in local products such as foie gras, truffles, caviar and smoked salmon. In addition to franchise stores, Comtesse du Barry products can be found in department stores (Galeries Lafayette), Monoprix and airports.
Since 2011, the company has been owned by the Maïsadour agricultural cooperative.
Financial Data
DUNS: 396720310
Legal Name: COMTESSE DU BARRY
Address: RTE DU TOUGET , 32200 GIMONT
Number of employees: Entre 100 et 199 salariés (2020)
Capital: 1 630 496 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 20 004 974 | 18 598 848 | 20 865 378 | 21 432 248 | 21 249 564 | 22 400 370 | 23 277 177 |
| Gross margin (€) | 11 959 772 | 10 730 307 | 12 241 267 | 13 072 512 | 12 536 224 | 12 726 094 | - |
| EBITDA (€) | 578 828 | -958 521 | -638 732 | -230 314 | -16 886 | -249 010 | - |
| Operating profit (€) | -86 966 | -1 977 748 | -1 656 380 | -1 143 349 | -931 934 | -1 441 066 | - |
| Net profit (€) | -219 583 | -2 485 085 | -2 085 976 | -882 425 | -424 694 | -1 955 120 | -680 260 |
| Turnover growth rate (%) | 7,6 | -10,9 | -2,6 | 0,9 | -5,1 | -3,8 | - |
| Ebitda margin rate (%) | 2,9 | -5,2 | -3,1 | -1,1 | -0,1 | -1,1 | - |
| Operating margin rate (%) | -0,4 | -10,6 | -7,9 | -5,3 | -4,4 | -6,4 | - |
| Working Capital (turnover days) | 77,7 | 102,1 | 109,1 | 104,4 | 81,3 | 69,2 | - |
| Working Capital requirements (turnover days) | 66,8 | 90,8 | 91,9 | 92,1 | 70,7 | 61,2 | - |
| Net margin (%) | -1,1 | -13,4 | -10 | -4,1 | -2 | -8,7 | - |
| Added value / Turnover (%) | 27,9 | 23,8 | 26,7 | 29,7 | 30,3 | 28,2 | - |
| Wages and social charges (€) | 4 615 175 | 5 050 774 | 5 960 039 | 6 311 554 | 6 093 900 | 6 118 009 | - |
| Salaries / Turnover (%) | 23,1 | 27,2 | 28,6 | 29,4 | 28,7 | 27,3 | - |
Studies mentioning this company
The delicatessen market - France
Other companies mentioned:
- Comtesse du Barry
- Fauchon
- Maison Brémond 1830
- Petrossian
- Valette
- La Grande Épicerie de Paris
- Galeries Lafayette Gourmet (groupe Galeries Lafayette)
- Printemps du Goût
- Pourdebon
- Le Palais des Thés
- Kusmi Tea
- Le Comptoir de Mathilde
- De Neuville
- Yves Thuriès
- Coffea
- Betjeman & Barton
- Eataly
- Carrefour Groupe
- Intermarché ITM Les Mousquetaires
- E.Leclerc
- Système U
- Auchan groupe
- Lidl France
- Edélices
- La Tour de Pise
- Kaviari Delikatessen
- L'Amour du Terroir
- Maison Balme
- Supermercato Giuseppe
- BienManger.com
- Mes Pep'eat
The caviar market - France
Other companies mentioned:
- Comtesse du Barry
- Petrossian
- La Maison Nordique
- Caviar House & Prunier Groupe
- L'Esturgeonnière
- Caviar de France
- Kaviar Groupe
- Caviar de Sologne
- Labeyrie
- Caviar de Neuvic (Caviar House & Prunier Groupe)
- caviar perlita
- Kaviari
- Kaspia
- caviar Volga
- Sturgeon Sturia
- ADC Séléction
- Caviar de Bourbon - Aqua Austral
The truffle market - France
Other companies mentioned:
- La Maison Pebeyre
- Maison Baumont
- Truffe Extra France
- Artisan de la Truffe (Bertrand Groupe)
- Truffe France
- Plantin
- Signorini Tartufi
- Comtesse du Barry
- Domaine du Grand Merlhiot
- Ferme de Pourcier
- Alena Truffe
The market for local products - France
Other companies mentioned:
- Delpeyrat
- Maïsadour
- St Sever
- LDC Groupe
- Comtesse du Barry
- Ducs de Gascogne (Qua Terra)
- La Cloche à fromage
- Inter Caves
- Vins sur 20
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Compagnie du Bocage
- Tripoux d'Auvergne - Uniplaneze
- La Ferme de chez nous
- Gozoki groupe
The foie gras market - France
Other companies mentioned:
- Valette
- Feyel Artzner
- Conserverie artisanale Larroque
- Castel Foie gras
- Arcady’s Restauration
- Duperier et fils
- Labeyrie
- Jean Larnaudie Groupe
- AFG Foie Gras
- Pomona Groupe (Passion Froid)
- Comtesse du Barry
- Lou Castelou
- Pierre Laguilhon
- Euralis
- Delpeyrat
- Maïsadour
- Maison Biraben
- Pré aux Canards
- GODARD-CHAMBON ET MARREL
- Maison Dubernet (Groupe Bertrand)
- Lafitte Foie Gras
- Maison Montfort
- LE VIEUX CHENE
- Ernest Soulard
- Maison Dandieu
- Maison Sudreau
- Maison Paris
- Les Délices de Saint-Orens, Ferme de Jeansarthe
- Grolière
- Foie Gras Luxe - Foie Gras & Co
- Foie Gras Gourmet
- Euralis Gastronomie - Rougie Fois Gras
- Cavac Coopérative groupe
- Castaing et fils