Turnover: 100 million EUR (2017)
Country: France
Buton is a family-run company specializing in the manufacture of Viennese pastries, cookies, confectionery and chocolate in France and abroad. Buton owns two chocolate companies:
- Monbana, which markets chocolate squares for coffee, chocolate confectionery, chocolate bars and chocolate drinks
- Réauté Chocolat, which offers chocolate candies, bars and macaroons
Buton markets its products to cafés, bars and restaurants, and has an 80% market share in products to accompany coffee.
Financial Data
DUNS: 423676139
Legal Name: CB EXPANSION
Address: 7 RUE DU CHATEAU , 44210 PORNIC
Number of employees: Entre 20 et 49 salariés (2021)
Capital: 7 750 000 EUR
Financial Data:
| Year | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|
| Turnover | 4 063 340 | 4 058 104 | 3 963 928 | 3 887 850 |
| Gross margin (€) | 4 078 489 | 4 184 596 | 4 132 346 | 4 028 582 |
| EBITDA (€) | 1 131 142 | 1 001 559 | 1 007 281 | 1 101 378 |
| Operating profit (€) | 1 055 897 | 1 034 223 | 1 080 545 | 1 065 823 |
| Net profit (€) | 5 129 717 | 4 788 771 | 4 308 795 | 2 177 411 |
| Turnover growth rate (%) | 0,1 | 2,4 | 2 | - |
| Ebitda margin rate (%) | 27,8 | 24,7 | 25,4 | 28,3 |
| Operating margin rate (%) | 26 | 25,5 | 27,3 | 27,4 |
| Working Capital (turnover days) | 565,4 | 857,5 | 773,5 | 814,1 |
| Working Capital requirements (turnover days) | 33,9 | 36,5 | 56,6 | 103 |
| Net margin (%) | 126,2 | 118 | 108,7 | 56 |
| Added value / Turnover (%) | 75,4 | 71,7 | 71,5 | 73,3 |
| Wages and social charges (€) | 1 805 710 | 1 772 330 | 1 729 610 | 1 611 262 |
| Salaries / Turnover (%) | 44,4 | 43,7 | 43,6 | 41,4 |
Company Managers:
| Position | First Name | Last Name | Age | |
|---|---|---|---|---|
| Gérant | Christian, Germain | Buton | 68 | |
| Gérant | Patrick, Jacky, Franck | Buton | 41 |
Studies mentioning this company
The cookie market - France
Other companies mentioned:
- Ferrero
- Biscuits Poult (Biscuit International Groupe)
- Galapagos Gourmet
- Biscuits Bouvard Groupe
- La Trinitaine
- Roullier Groupe
- Fossier Biscuits
- Intersnack (Knabber Geback Group)
- Filet Bleu
- United Biscuits
- Saint Michel Biscuits
- Lotus Bakeries
- Kambly
- Michel et Augustin
- La biscuiterie fine de France
- Biscuit International
- Ekibio (Groupe Lea Biodiversité)
- Loc Maria Biscuits Les Gavottes
- Oréo (Mondelez)
- Maison Taillefer
- Maison du biscuit
- Maison Colibri (Groupe Roullier)
- LU Biscuit (Mondelez)
- Le Ster le Patissier
- La Sablésienne
- La mère Poulard
- Bretzels Moricettes Mfp Poulaillon
- Ker Cadélac
- Gerblé
- Delacre (Ferrero Groupe)
- BN Biscuiterie Nantaise
- Biscuiterie Jeannette
- Biscuiterie Mistral (Dijon Céréales Coopérative)
- Biscuiterie de Montmartre
- Biscuiterie de la Pointe du Raz
- Biscuiterie de Provence
- Armor Délice
- Biscuiterie de Kerlann
- La Fabrique Cookies
- Traditional World Food Epidis
- Buton Groupe- Saveurs et délices
The chocolate and chocolate factory market - France
Other companies mentioned:
- Lindt & Sprungli
- Jeff de Bruges
- Mondelez Groupe
- Le Chocolat des Français
- Ferrero
- Barry Callebaut
- Leonidas
- Cémoi (Sweet Products)
- Chocolat Chapon
- Pierre Marcolini Chocolatier
- Cluizel Chocolatier
- Savencia Fromage & Dairy groupe
- Benoit Chocolat
- Christophe Michalak
- Maison du Chocolat
- Valrhona (Savencia Fromage & Dairy)
- Bello & Angeli
- Le Comptoir de Mathilde
- Chocolaterie Monbana (Buton Groupe)
- Des Lis chocolat
- Chocolatrie Janin
- Cabosse & Associés (Chocolat Alain Ducasse)
- Mathez Chocolat
- Bonnat chocolatier
- Chocmod
- Côte d'Or Chocolat (Mondelez group)
- Chocolatier Patrick Roger
- Poulain - CPK Production (Carambar & co)
- Weiss
- Yves Thuriès
- GuyLian
- Jadis et Gourmande
- Jean-Paul Hévin
- La Chocolaterie Cyril Lignac
- La Maison Christophe Roussel
- Suchard (Carambar & Co)
- Pierre Hermé Groupe
- Grain de Sail
- Réauté Chocolat Production
- Cargill France
- Dufoux Chocolat
- Buton Groupe- Saveurs et délices
- Solinest