Turnover: million EUR (2019)
Country: France
French independent family group
Burgundy snail producer
Financial Data
DUNS: 307667089
Legal Name: ESCAL
Number of employees: Entre 20 et 49 salariés (2020)
Capital: 208 000 EUR
Financial Data:
| Year | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Turnover | 3 865 780 | 3 015 232 | 4 589 842 | 4 713 060 | 3 807 295 | 4 292 535 | 1 396 704 |
| Gross margin (€) | 3 226 525 | 2 352 239 | 3 714 019 | 3 720 779 | 2 860 530 | 3 288 457 | - |
| EBITDA (€) | 194 877 | -473 293 | 318 610 | 277 693 | -157 636 | -153 054 | - |
| Operating profit (€) | -31 567 | -658 239 | 122 200 | 22 044 | -550 216 | -396 755 | - |
| Net profit (€) | -5 179 | -421 385 | 171 607 | 99 498 | 339 307 | -363 054 | 103 610 |
| Turnover growth rate (%) | 28,2 | -34,3 | -2,6 | 23,8 | -11,3 | 207,3 | - |
| Ebitda margin rate (%) | 5 | -15,7 | 6,9 | 5,9 | -4,1 | -3,6 | - |
| Operating margin rate (%) | -0,8 | -21,8 | 2,7 | 0,5 | -14,5 | -9,2 | - |
| Working Capital (turnover days) | -48,3 | -51,6 | -10,9 | -6,9 | -32,2 | -73,4 | - |
| Working Capital requirements (turnover days) | 66,6 | 95,1 | 78,5 | 108,2 | 95,8 | 55,4 | - |
| Net margin (%) | -0,1 | -14 | 3,7 | 2,1 | 8,9 | -8,5 | - |
| Added value / Turnover (%) | 53,9 | 45,3 | 50,9 | 49,4 | 51,8 | 49,8 | - |
| Wages and social charges (€) | 1 857 473 | 1 716 770 | 1 884 343 | 1 938 527 | 2 074 091 | 2 131 198 | - |
| Salaries / Turnover (%) | 48 | 56,9 | 41,1 | 41,1 | 54,5 | 49,6 | - |
Company Managers:
| Position | First Name | Last Name | Age | |
|---|---|---|---|---|
| Président | Arnaud Daniel André | JAEGER | 57 | |
| Commissaire aux comptes suppléant | Olivier | DAUSQUE | 56 |
Studies mentioning this company
The snail and heliciculture market - France
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