Savencia Fromage & Dairy groupe

Savancia (ehemals Bongrain) wurde 1956 gegründet und ist ein unabhängiger, an der Euronext Paris notierter Familienkonzern, der sich auf Molkereiprodukte spezialisiert hat. Heute hat die Gruppe zwei Geschäftsbereiche:

• Ein Käsegeschäft (57,7 % des Umsatzes im Jahr 2018): Käsespezialitäten mit anerkannten Marken wie Caprice des Dieux.
• Ein "Milch"-Geschäft (45,1 % des Umsatzes im Jahr 2018): Molkereiprodukte wie Butter, Sahne, Zutaten und Molkereiprodukte, die für den Massenvertrieb, für Gewerbetreibende (Restaurantbesitzer usw.) oder für die Lebensmittelindustrie bestimmt sind.

Die Gruppe verfügt über mehr als 70 Produktionsstätten und verkauft ihre Produkte in über 120 Ländern. Der Umsatz der Gruppe wird im Jahr 2018 4,8 Milliarden erreichen, davon 28,9 % in Frankreich.

Die Savencia-Gruppe ist in der Welt der Schokolade durch Savencia Gourmet (ehemals Soparind Developpement) präsent, ein Unternehmen, das mehrere Produktionsniederlassungen in Frankreich besitzt, darunter :

• Valrhona, das in seinem Werk in Tain l'Hermitage (26) hochwertige Schokoladen für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants und andere Fachleute (Kuvertüre, Kakaobutter usw.) und für Verbraucher (Schokoladenbonbons, Probierpralinen, Gebäckpralinen usw.) herstellt
• Révillon Chocolatier, der an seinem Standort in Le Coteau (42) Pralinen für Weihnachten (95% des Umsatzes) und Ostern (5% des Umsatzes) herstellt. Dieser Standort hat eine Produktionskapazität von mehr als 6.000 Tonnen pro Jahr. Traditionell auf die Region Rhône-Alpes konzentriert, vertreibt das Unternehmen seine Produkte heute in ganz Frankreich
• Chocolat Weiss, das von der Gruppe im Oktober 2013 von der Holdinggesellschaft Finapar übernommen wurde und in Saint-Étienne jährlich fast 1.000 Tonnen Kuvertüre, Gussformen und Schokoladenbonbons herstellt (42)
• Chocolatree, Spezialist für hochwertige Schokoladendekorationen (Druck in reiner Kakaobutter, Herstellung von Schokoladendekorationen usw.)

In den kommenden Jahren wird sich die Gruppe weiterhin auf ihre Stärken konzentrieren, nämlich Innovation, Stärkung der internationalen Präsenz und externes Wachstum. So hat die Gruppe ihren Anteil an der Compagnie Fromagère in Tunesien auf 50% und an Ferrari in Italien auf 49% erhöht.